In den Topf geschaut / 5 - Eier - Kuchen

Fotos folgen gleich

5 Eier, 300 g Mehl, 250g Zucker, 250 g Butter, 1/2 Pck. Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker
und 3 Tropfen Buttervanille-Aroma in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Ich gebe allerdings immer in einen Rührteig einen Schuss Mineralwasser dazu ;-)
Den Teig in eine gefettete Form füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40 Minuten backen.

Zum Schluss noch eine Schokoladenglasur, weil dann bleibt der Kuchen länger saftig,
anschliessend wurde er noch mit Kokos bestreut.

Ich danke Tatimaus5188 für dieses einfache und doch leckere Rezept.